MP News: MP में उगता है पीला सोना, शरबती गेहूं की खासियत
MP News: मध्यप्रदेश के सीहोर जिले की मिट्टी उर्वरक और जलोढ़ होने के कारण ‘पीला सोना’ यानी शरबती गेहूं के लिए प्रसिद्ध है। यहां की काली मिट्टी, भरपूर पानी और अनुकूल जलवायु से बड़े, रंगीन और प्रोटीन युक्त गेहूं की फसल उगती है। शरबती गेहूं की गुणवत्ता विदेशों में भी मांग में है।
शरबती गेहूं का कमाल
मध्यप्रदेश के सीहोर जिले को खेती-किसानी में समृद्ध माना जाता है। खासकर गेहूं के उत्पादन में यह जिला पूरे प्रदेश में अव्वल है। सीहोर में उगाया जाने वाला गेहूं बड़े दाने और शानदार रंग के कारण “पीला सोना” कहलाता है। देशभर और विदेशों में सीहोर के गेहूं की मांग रहती है।
उत्पादन के पीछे का राज:मिट्टी, जलवायु और मेहनत
सीहोर की मिट्टी ज्यादातर काली और जलोढ़ है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है। पर्याप्त सिंचाई, उपयुक्त जलवायु और किसानों की मेहनत के चलते यहां उन्नत किस्में आसानी से उगती हैं। वर्षा का पानी मिट्टी में प्राकृतिक रूप से पोटाश और नमी बनाए रखता है, जिससे फसल की गुणवत्ता और पैदावार दोनों बढ़ती हैं।
सीहोर की खास पहचान
सीहोर जिले में उगाया जाने वाला शरबती गेहूं प्रीमियम किस्मों में शामिल है। इसका स्वाद, बनावट और गुणवत्ता शानदार होती है, जिसके चलते इसे केंद्र सरकार ने जीआई टैग भी दिया है। वर्ष 2025 में सीहोर ने प्रदेश में सबसे अधिक गेहूं का उत्पादन किया और सरकारी तुलाई में टॉप किया। यहां के किसान हर साल नए आयाम स्थापित करते हैं।
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Author: Vindhya Times
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