Rewa News: दीपावली से पहले मिठाई में मिलावट का खुलासा, राजवाड़ा स्वीट्स के छेना रसगुल्ले में मिला स्टार्च और मैदा

Rewa News: दीपावली से पहले मिठाई में मिलावट का खुलासा, राजवाड़ा स्वीट्स के छेना रसगुल्ले में मिला स्टार्च और मैदा

Rewa News: दीपावली पर मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरी का मामला सामने आया है. शहर के संजय नगर मोड़ स्थित राजवाड़ा स्वीट्स में मंगलवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमार कार्रवाई की. मोबाइल लैब के जरिए मौके पर किए गए परीक्षण में दुकान के छेना रसगुल्लों में स्टार्च, मैदा और अरारोट की मिलावट पाई गई. जांच के दौरान केमिकल डालते ही रसगुल्ले का रंग काला पड़ गया, जिसके बाद टीम ने संबंधित सामग्री जब्त कर ली.

मोबाइल लैब से हुई जांच

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमरीश दुबे ने बताया कि कलेक्टर नरेंद्र कुमार सूर्यवंशी के निर्देश पर त्योहार के मद्देनजर मिठाई दुकानों की लगातार जांच की जा रही है. इसी अभियान के तहत मंगलवार को राजवाड़ा स्वीट्स में छेना रसगुल्लों का परीक्षण किया गया. मोबाइल लैब की मदद से मौके पर ही जांच की गई, जिसमें मिलावट की पुष्टि हुई. जांच के दौरान इस्तेमाल किए गए केमिकल के संपर्क में आते ही रसगुल्ले का रंग काला पड़ गया.

संचालक पर होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जांच के दौरान संबंधित सामग्री जब्त कर ली है. खाद्य सुरक्षा अधिकारी के मुताबिक, दुकान संचालक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत वैधानिक कार्रवाई की जा रही है. विभाग की ओर से मिलावट से जुड़े मामले में आगे की प्रक्रिया पूरी की जा रही है.

त्योहार पर जांच अभियान तेज

दीपावली के दौरान मिलावटी मिठाइयों की बिक्री रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर में जांच अभियान तेज कर दिया है. इसके तहत मिठाई दुकानों के साथ अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया जा रहा है. विभाग का कहना है कि त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए यह अभियान आगे भी जारी रहेगा.

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Author: Vindhya Times

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