Indore News: इंदौर के नमकीन उद्योग पर दोहरी मार, दाम बढ़े, विदेशों में एक्सपोर्ट आधा हुआ
Indore News: देश की नमकीन राजधानी कहे जाने वाले इंदौर का नमकीन उद्योग इस समय गंभीर संकट से गुजर रहा है। एक ओर उत्पादन लागत में भारी बढ़ोतरी हो रही है, तो दूसरी ओर वैश्विक तनाव के कारण निर्यात पर भी बड़ा असर पड़ा है। इसका सीधा असर कारोबार और ग्राहकों दोनों पर दिखाई दे रहा है।
दाम में तेज बढ़ोतरी
नमकीन की कीमतों में 20 से 40 रुपए प्रति किलो तक बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
• सामान्य नमकीन: 260–280 से बढ़कर 280–300 रुपए/किलो
• प्रीमियम नमकीन: 300–340 रुपए/किलो
• ड्रायफ्रूट नमकीन: 40 रुपए/किलो तक महंगा
उत्पादन लागत बढ़ने की मुख्य वजहें:
• मूंगफली तेल महंगा
• मिर्च-मसाले की कीमतों में उछाल
• पैकिंग मटेरियल 190 से बढ़कर 300 रुपए/किलो
• हींग की कीमतों में 5% से 15% बढ़ोतरी
वैश्विक तनाव का असर
ईरान-इजराइल-अमेरिका के बीच बढ़ते तनाव का सीधा असर इंदौर के नमकीन एक्सपोर्ट पर पड़ा है।
निर्यात ऑर्डर करीब 50% तक घट गए
गल्फ देशों में सप्लाई लगभग ठप
40–50 कंटेनर रास्ते में फंसे
डिलीवरी टाइम और लागत बढ़ी
• दुबई/ओमान: पहले 30 दिन → अब 60 दिन
• USA/Canada: पहले 40–45 दिन → अब 90 दिन
लॉजिस्टिक लागत दोगुनी हो गई है, जिससे व्यापारियों पर दबाव बढ़ रहा है।
उद्योग का वर्तमान हाल
• रोजाना 100 टन नमकीन का उत्पादन और सप्लाई
• 80 से अधिक देशों में एक्सपोर्ट
• इंदौर में रोजाना 45 टन सेव की खपत
घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजार प्रभावित हो रहे हैं।
आगे और बढ़ सकते हैं दाम
नमकीन व्यापारियों के अनुसार मौजूदा हालात को देखते हुए आने वाले समय में कीमतें और बढ़ सकती हैं, अगले कुछ दिनों में स्थिति कैसी रहेगी, इसका अनुमान लगाना भी मुश्किल बताया जा रहा है।
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Author: Vindhya Times
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